Suche baruche sabato 31 mattina al mercato agricolo Cia di piazzale Cuoco
Laboratori con intagli di zucche per grandi e piccini sabato 31 ottobre dalle 10 al mercato agricolo Cia Padova di piazzale Cuoco, alla Guizza.
“Un modo per festeggiare assieme l’autunno – commenta il presidente dell’associazione Dalla Terra alla tavola, La spesa in campagna, Andrea Tiarca – La tradizione veneta rimanda inoltre alla Suca baruca”.
Una volta, in questo periodo, si scavavano le zucche inserendo al loro interno una candela. Queste venivano poi posizionate sui davanzali, lungo i fossi o sui sentieri dal cimitero fino alle case per illuminare la strada alle anime dei defunti e confondere quelle più dispettose.
“Desideriamo ricordare la nostra identità – aggiunge – Peraltro, ai mercati agricoli i prodotti sono garantiti e di qualità eccellente. Non vi sono passaggi lungo la filiera, arrivano direttamente dalle aziende agricole del nostro territorio”.
Da dopo il Covid, precisa, “abbiamo registrato un incremento di presenze dell’ordine di almeno il 10%”.
E proprio grazie al passaggio diretto dall’agricoltore al consumatore si ottiene un duplice vantaggio: “Il cittadino beneficia di primizie genuine, rispetto alle quali è possibile conoscere il percorso fino al banco del mercatino, mentre all’imprenditore rimane un equo reddito”.
